또 머 먹는데?
시아버님이 선물로 보내주신 갈치 세트 너무 맛있게 잘 먹어서 오늘 소개해 드리려고 합니다.
포장이 너무 깔끔하게 잘 되어 있는 상태로 습니다.
맨 위에 놓여 있는 아이스팩 때문에 냉동 갈치가 하나도 녹지 않고 도착했습니다.
우째 샀는데?
지인분이 먹어보고 좋다는 소리를 들으시고는 전화로 주문해셨습니다. 제주 곱닥한 갈치 검색하시면 바로 나옵니다.
우째 만들어 먹는 긴데?
갈치는 크기 별로 선택 가능 하십니다. 너무 큰 생선을 또 안 좋아하시는 분들이 있어서 말씀드립니다.
갈치는 간이 안되어 있어서 냉장 해동 전 소금을 미리 조금 뿌려둡니다.
요리를 해 먹기 하루 전에 냉장 해동이나 실온 해동 하시면 됩니다.
다 씻겨져 내장이 제거된 상품이라 물기만 제거해 주세요.
갈치가 워낙 두꺼워서 잘 안 익을 수 있으니 앞뒤로 칼집을 큼지막하게 넣어줍니다.
그 위에 오일 스프레이를 이용해서 올리브유를 뿌려줍니다.
별 손질 없이 간단하게 생선구이를 이렇게 해 먹을 수 있다니 너무 행복하네요~
에어프라이어기를 이용해서 구워줍니다.
180도씨에서 20분 구워주니 노릇노릇하게 잘 익었습니다. 중간에 한번 뒤집어 주세요.
갈치를 사면 함께 주시는 양념장이 있는데 그걸로 갈치조림을 해 먹어도 맛있습니다.
좋아하는 파, 양파, 버섯, 다진 마늘까지 듬뿍 넣어서 보글보글 끓여 주었네요~
먼데 먼데 그래서 맛이 어떻다는 건데?
맛은 말해머합니까~
갈치가 두툼하니 가시를 발라내기도 편하고 밥 한 그릇 뚝딱해버렸습니다~ 다음번에는 다른 생선들로 또 재구매할 생각까지 있네요~ 간편하게 생선구이나 생선조림 해 드시고 싶으신 분들께 제주 바다에서 온 곱닥한 갈치 추천 드립니다!!
*지극히 개인적이고 주관적인 의견으로 솔직하게 작성된 블로그 글입니다.